这些'小米的妈妈'正在让印度孩子咀嚼健康的零食

当两个高飞的'Pukka公司类型的女性专业人员放弃工作以向儿童推出营养食品标签时，您能期待什么？肯定地，对所有那些油腻，咸的咸味，盐水饲料的剧烈竞争激烈竞争，套餐。

小孩的Meghana Narayan和Shauravi Malik，都知道他们在印度推出Slurrp Farm时，他们是在长期的长途中，这是第一个FMCG食品标签，确保小米和各种健康的东西达到小孩的肚子。当反对者表示怀疑这样的概念 - ragi和燕麦饼干？你在开玩笑吗？ - 两个都挖了他们的脚跟。

“我们持久的人，这是肯定的，”在她的古尔冈办公室笑着梅加纳，只需一块石头的扔掉了她的家。孩子们今天几乎没有选择健康零食的想法是蒂芙宁和院子里的零下凶猛的两个朋友在那里研究了所有可用的成分，并从他们的目标群体中取得反馈 - 像他们一样的母亲 - 就他们想要的他们的孩子吃。所以开始他们的旅程进入食物，零售，健康和营养。

Meghana和Shauravi首次在伦敦举行会议，Meghana在麦肯锡致力于其公共卫生实践，Shauravi曾在JP摩根队作为银行家担任。通过她的工作，Meghana意识到了印度儿童健康和幼儿营养的统计数据。作为一个小女孩的母亲，她也被孩子的食物选择所扰乱。在商店的零食食品包含各种化学品和防腐剂，印度富含维生素，矿物质和纤维的土着鼹鼠无处可见。

“它没有意义，”Meghana，40，他们观察到市场的差距。“市场上的架子很广阔，为健康的零食食品开放，”她说，“但它是充分原因：这并不容易。”这两个朋友决定了他们的新品牌的关键价值，如没有化学品，只有当地源性成分，如传统上生长的小米，并添加了USP全部：“它必须是美味的。”他们拥有最好的客户焦点集团给他们反馈：学龄前儿童，包括自己。“他们可以是漂亮的残酷，”她笑话。

最终结果，2015年推出的浆液农场有三个品种的饼干，这是一只母亲和她的孩子所可能想要的一切：营养丰富，价格合理，可粘合品牌，易于制作，而且美味。正如Meghana的妈妈所说：“10分钟（从10分钟到胃中的包裹宠物杆）”。该范围迅速扩展到两种口味的小米煎饼，两种口味，三种类型的咀嚼，两种类型的婴儿谷物。

“我们最大的挑战是找到一种方法来制作口味在家庭厨房里美味的方式，当它到达你的手时，在架子上味道相同，而不为此添加任何东西，”梅加纳解释道。与此同时，他们不得不添加一些“更多”，而不是印度母亲通常在家里做饭。“所以，而不是普通的Dosa用米饭和或只是小麦作为成分，我们在成分中加入五粒，”她补充道。

创始人有一个“微小的肚子指数”，他们遵循：“一个孩子每周吃多少次食物？这就是有多少粒谷物进入他或她的肚子，“梅吉笑了，并补充说，他们在三个归零之前遇到了164个食品制造商。

他们还向MS Swaminathan基金会女士提出了一篇论文，争论虽然20世纪60年代的绿色革命在印度的饥荒中有助于充满胃，但它也造成了曾经富有哈基米营养的印度饮食的损害，以及曾经在低成本的农民而不需要杀虫剂。“基金会与我们同意，”她说，并补充说，印度政府已宣布2018年作为百年全国年度，再次恢复生产。

根据印度政府的要求，联合国粮食及农业组织还决定将2023年视为国际小米年。

选择母性和职业生涯之间不是Meghana和Shauravi的一杯茶：所以他们只是把整个家庭一起带走了。他们说，浆场不仅仅是他们自己的冒险，而且已经要求'整个村庄'投入 - 从他们的丈夫，父母和姻亲的后勤和财政支持，举行的动机谈判，如梅格纳的兄弟-in-law Aditya Ghosh是Oyo的首席执行官，他告诉他们，“你今天昏迷，”每当他们面临挫折时。

“这只是10年中的第20年，”公司的愿景说，这是将印度小米带到世界上，重新定义即食零食食品，并使印度儿童更健康。当潜在的投资者向他们询问他们的行动时，他们回复，“我们像女性一样运行 - 一个诚实的公司，使诚实的产品和赚钱。”当你这样做时，每个人都赢了。

小米的魔力

Barnyard Millet（Sanwa / Udalu / Sama）包含米尔中最多的铁。它也是一种丰富的蛋白质来源。

手指小米（ragi）比任何其他谷物甚至牛奶更多的钙更多的钙！它也丰富的纤维和磷。

Foxtail Millet（Kaun / Kangni）是一种慷慨的蛋白质来源，有助于改善血糖控制，减少2型糖尿病患者的胰岛素。

Kodo Millet（Kodon / Varagu / Kodra）是一种丰富的维生素B来源，是糖尿病友好的，并有助于绝经后心脏护理。

小米（Kutki / kangani / Gajro）在蛋白质和膳食纤维上很大，并促进身体的天然抗氧化剂。

珍珠米（Bajra / Kamboo）具有高量的蛋白质，镁和叶酸。

Proso Mill（Barre / Cheena）是蛋白质值中最高的蛋白质值，含有额外的氨基酸。它也是一种丰富的维生素B6和叶酸来源。

高粱（Jowar）很棒，适合在血液中改善血红蛋白，血清叶酸，钙和铁。它有助于糖尿病控制和减少肥胖症。